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鼓浪屿岛上的名小吃,hold不住的厦门特色,你尝到了吗?

2013-07-17 23:57网络浏览:我要评论

岛内篇

1、八爪鱼 龙头路189号 10元一份

原汁原味的海鲜,很有嚼劲,微辣。


2、龙头鱼丸店 龙头路183号 5元一碗

这家店店面很小,但鱼丸汤很有名,汤头很鲜。


3、海蛎煎 龙头路189号 10元/份

海蛎分量十足,配上番茄酱,鲜甜交融,不油不腻。


4、粒粒香扁食店 龙头路169号

早餐的首选店家,拌面3元好吃的让人称奇,花生酱拌面实在太赞了。


5、花生汤 中山路黄则和小吃店 2元一碗

很有名的花生汤,味道很甜。搭配咸点吃特别赞,如肉夹馍、烤肉串……


6、佳味再添小吃店 大同路29号

这家有名的小吃店东西齐全又便宜,芋包 烧肉粽 炸五香 虾面 黄金糕 炸五香一应俱全。


7、大同鸭肉粥 大同路130号

厦门的街头巷尾都能看到粥店的招牌,每家店的味道都有不同,里面加了豆干猪肝鱿鱼和虾,厦门有名的小吃。


8、张三疯奶茶 龙头路266号 15元一杯

张三疯是一只猫,奶茶的确很香醇,里面有麦片和葡萄干,很多人慕名而来,不过价格有点小贵,大家就当小资一番吧。


9、马拉桑鲜榨果汁 龙头路410号 5元一杯

比起张三疯,马拉桑果汁实在太划算了,大杯果汁里全是果肉,柳丁汁5元,草莓和杨桃汁10元,大口大口吸着,绝对是享受。


10、八婆婆烧仙草 龙头路58号 5元一杯

轮渡码头只卖2.5元,鼓浪屿上是大杯5元。半杯烧仙草垫底,加了QQ的芋圆,红豆,花生,薏米,奶茶的比蜂蜜的更好喝,千万别错过。


11、五香条 龙头路189号 5元一份

它用一种专门的豆皮,裹上剁碎的精肉、荸荠、葱等,包成如春饼的一条条,再放下油锅炸成焦黄,切成几段,蘸佐料进食,香、酥、脆、鲜,妙不可言。


12、古追咖喱蟹 泉州路30号 118元

这是茶语时光的招牌菜,第一天去的时候还卖完了,咖喱和海鲜的味道完美结合,不过价格比价贵。茶语时光的古追奶茶据说很不错,20元一杯。


13、土笋冻 中山路 5元一份

厦门第一风味小吃,将海里的环节动物沙虫洗净熬煮,待胶质冷却后形成果冻般的冻品,配上辣酱,芥末和香菜,吃起来很爽口。不过有的人会吃不惯也不敢吃。


14、叶氏麻糍 1元/个

岛上唯一可以占道经营的摊位,老婆婆用一把刀把糯米团割开,然后快速的撒入砂糖和花生,随手一捏便丢入芝麻里打滚,熟练的手法令人眼花缭乱。很多人排队买,我们每天都去吃。


15、babycat私家御馅饼 龙头路143号 12元一盒8个

岛上有很多家卖馅饼的店,这家是不容错过的,每天两点钟新鲜的馅饼运送到店,一点半店里已经挤满人了,最夸张的有人买了八十盒,排了半小时才买到,的确很美味,绿茶和椰蓉的最好吃。


16、黄胜记肉脯 龙头路95号 100元/8包

这家店号称岛上最出名的店,老板豪爽大方,提供大块的肉脯免费试吃。生意好到爆,肉脯香甜十分有嚼劲,在岛上的4天,每天都路过品尝,免费的吃起来更是倍加可口,都被老板认出来了,于是赶紧买了几包带回去,一样回味无穷。

 

岛外篇


1、炸枣 炸地瓜粉的甜食。色泽金黄,形似枣,外酥内韧,馅心香甜。


2、咸水鸭 东山阿呆的盐鸭现在基本是同安最出名的,要到东山的店买,分店没那味道。


3、沙茶面 同安一中对面金宝沙茶面,五显街道沙茶面,古庄路口沙茶面,随便一碗都让岛内的沙茶面颜面无存啊!


4、酱油水 各色鲜美刚上岸的野生小鱼海蛏,几滴陈年发酵豆豉酱油,姜蒜少许,撒几颗粗盐,煮开即可,再来一碗稀饭吧!


5、同安封肉 同安党校餐厅 肥而不腻,说是猪肉烹饪的最高层次也不夸张。个人觉得地道的同安封肉可以把东坡肉甩出几条街!


6、五香条 碧香小吃(这家店堪称同安第一,排队都不一定吃得到),同安BRT城南站附近。一条条炸成金黄色,外脆内嫩,超赞!


7、薄饼 厦门同安环城西路祥福花园1号楼 吴招治薄饼店 香甜可口的油饭,加上各种菜切碎,调上料炒咸菜烩,然后用薄面皮把皈案包卷成圆筒状,咬下去多汁到整个蔬菜与粮食在口腔里演奏欢乐颂啊!


8、地瓜粉粿 翔安特色美食,以地瓜粉为原料,蒸煮晾干成半透明彩带状,煮法同煮面,加上肥美的海蛎,炸完的油葱,青蒜,一碗下肚彻底颠覆了你粉条的世界观啊。滑嫩爽口,油光浮动,你根本不是在吃了而是改用吸的才够过瘾啊!


9、汤包 第三医院旁边的一刘汤包,这家现在是公认的同安第一小笼包了,有炖罐和豆腐汤,建议早点去,不然吃不上,超好吃的。岛上我至今吃不到像样的汤包,这里的汤包里面都是汤,随便咬一口都要汁液横流,烫到喉咙的汤包才是好汤包!


10、海蛎饼 碧香小吃。海蛎煎一样的用料,完爆海蛎煎,更高温地锁住海蛎的鲜美,外皮已经脆到咬起来可以听到卡兹卡兹声了。岛外的人特爱吃地瓜粉,以前饥荒的时候,没有大米,只有地瓜,因此以此为基础研发了好多美食,人类对吃的发明真的是最具积极性啊!

 

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