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鼓浪屿天价房租逼走“老字号-御点坊”商业炒高店铺租金

鼓浪屿小店-御点坊
面包店“御点坊”关门当天拍的最后一张照
 
  曾经,在龙头路上有一家鼓浪屿人家喻户晓的面包店“御点坊”,每天通宵达旦开门营业,24小时的经营着。。。
  老板曹金万来鼓浪屿已经十多年了,他把在鼓浪屿上做面包看成自己最大的梦想。“我店里的面包都是很便宜的,最贵的也才五六块钱。客人来买的都是新鲜出炉的面包,拿在手上还热乎乎的。房租合同到了,我的店被‘新四海’收购,我只能含泪变卖机器,关门走人。”
  当然,被迫关门的不止这一家,是什么原因让这些商家关门呢?
  [租金这么高]
  12平方米店面月租5万3
  记者走访了龙头路上的房屋中介店,门口张贴的租房告示寥寥无几。中介告诉我们,现在的房子基本上都被租完了,想要也有,但租金很高。“现在在龙头路12平方米的一间店面一个月至少要5万3,像1000多平方米的店面一天就要1万多。”开酒吧的林先生告诉记者,3年前他那40平方米的店一个月只要6000元,而现在涨到了45000元。“真的太夸张了,这样的生存环境太可怕了。”
  涌入鼓浪屿的游客给商家带来了无限商机,也令岛上商铺的租金水涨船高。据了解,街心公园附近某店面转租出去卖杂志、卖鲜榨果汁到如今卖糕点,如今已经历第四手转租。
  [有人这么干]
  低价租公房高价转租
  知情人士透露,一些商业集团低价向相关部门租赁公房,通过招标的形式,打着合作的旗号再高价将其转租出去获利。个人租赁公房再打着合作的幌子抬价转租的现象也屡见不鲜。因为有利可图,二手、三手甚至被多手转租的天价租金商铺仍然不乏追捧者。
  [利润这么来]
  公房出租仅38元/平方米
  记者昨日从鼓浪屿相关部门获悉,公房比例占整个鼓浪屿房屋建筑的两成,其中包括住宅用房和非住宅用房。
  房管所2012年统计,鼓浪屿公房中的非住宅用房(商用)出租的价格为每平方米38元。非住宅用房中,包括办公用房、仓储用房和商铺用房,租金由专门单位按市场价格评估。今年6月将发布新一年度公房租赁价格。
  按此测算,一个100平方米的店面,一手房东的租赁价格也不过每月3800元。可为何龙头路上一个20平方米的奶茶铺,现在可以租到几万元?随着内厝澳码头的启用,内厝澳路上一个非主干道的30平方米小店也能租到近万元每月。
  据悉,早期的鼓浪屿住宅用房经相关部门审批可开商铺,2010年起已禁止住宅开店。
  [记者手记]
  鼓浪屿能“重生”吗
  昨天,当我走进鼓浪屿一家中介暗访的时候,我们称自己是即将毕业的大学生,想开一家饰品店。中介迟疑了一会儿,说出了一些对自己“不利”话:“这个浮躁的环境不适合你们,许多商家根本无法承受高额的店租,最后的结局只能是转让再转让。”我们临走前,他又说:“你们刚刚进入社会,不要被这些‘眼前’利益冲昏了头。”
  鼓浪屿传统老店靠手工作坊维持生计,即使24小时不停工,利润估计也赶不上飙升的租金。这些真正的鼓浪屿老字号只能关门停业。
  然而,正如鼓浪屿原住民所说的,这些老字号储存着他们对鼓浪屿的记忆,也是鼓浪屿的特色和文化所在,如果这些店被“入侵者”全部取代,鼓浪屿还是鼓浪屿吗?
  幸运的是,政府已经在行动,希望鼓浪屿“重生。”
  [大话琴岛]
  保住鼓浪屿特色和文化才是最大的利益
  老字号消失岛民很伤心
  吴阿婆:如今,“御点坊”以及旁边一排的食品店已经被迫关门,如卖豆浆、沙茶面店,等着“高档店主”的到来。豆浆没有了,面包也没有了!岛上居民怎么办?我们已经习惯了到这条街上去吃早餐,这些小吃店给岛上的原住居民提供好吃又实惠的东西,而太多商家都只做游客吃的东西,这样的老作坊真的不多了。希望民生工程能受到有关部门的扶持和保护,让他们重新回来。
  董蜗牛先生:从前的鼓浪屿,只有一条商业街———龙头路,“南远百货”、“标准时钟”、“民山汤圆店”、“西施理发店”、“利成理发店”等这些老鼓浪屿人心目中的老字号早已不复存在,这些古朴的老手工业店最终不堪“高租金”的重负,成了这场“房租战”的牺牲品。“在商业街,涨房租是正常现象,但是很多传统手工业店的消亡是最让人感到惋惜和遗憾的。这些非良性的模式和盲目的价格战再不整治,就会“逼良为娼”啊!
  林先生:老鼓浪屿人记忆中,孩提时代经常被父母教育吃麻糍时要“慢慢吃,小心噎到”,因为麻糍大个又有黏性。而当初一元钱一拳头大小的麻糍 ,现在因不愿涨价又要维持利润,只能把麻糍变成了“小汤圆”。
  麻糍老板走街串巷几十年,因其老字号名声成为鼓浪屿惟一有营业执照的“小摊贩”。戚继光带领北方将士到福建抗击倭寇时,带来了一种可以用绳子挂在胸前的烧饼,得名北仔饼。鼓浪屿原北仔饼店在龙头路中街开了三十几年,3元钱一个的北仔饼无法支撑暴涨的租金,无奈成了“路边摊”,只好在龙头旅馆的楼梯口摆摊。如今这个摊位也不能再运营下去,又一个老牌名店消失了。
  黄女士:现在这些老字号只残存在老鼓浪屿人的记忆中。现在,还有人记得这些店名,再过十年、二十年,在新一代鼓浪屿人的记忆中也许再也找不到这些老牌名店的影子。
  鼓浪屿某民宿:近几年来的商业发展,使这个岛上的所有东西成倍地涨,从1995年的一碗沙茶面3块钱,到2005年的6块钱,再到2013年20块,从500元租金的一个月的小店面到现在的一个月15000元,从一个住家的房子可以改租成现在的4万到5万每月的旅馆。
  鼓浪屿上的老百姓生活成本可谓是一年一个价,一年比一年高。作为一名岛上的商家,我在鼓浪屿上生活了20年,也受惠于鼓浪屿的发展,然而看着老居民一户户地迁走,我感到莫名的伤感。“唇亡齿寒”,保住鼓浪屿特色和文化才是最大的利益!
  褚家园咖啡店:朋友问我为什么不在龙头路开店,我只能说他不了解鼓浪屿的市场。20平方米店面,房东5万将店面出租,2房东起价6万,看完店面涨到6万5,准备签合同时7万,然后一会又说要等几天看看能不能更高。
  租期3年,到期后新一轮涨价又开始了,要做什么生意才能在3年内回收所有成本并盈利?我只知道做精品咖啡不可以。现在的商业环境已经完全扼杀岛上的文化和品质。
  我一直很感谢这座赋予我们财富的小岛,也很爱惜这片支持我们生存的土壤,但当养分耗尽,又有谁能独善其身?外来商家也许可以撤离,可作为永远只能根植于此的鼓浪屿人呢?(信息中心 陈志毅 采编)

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