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龙头北仔饼,厦门鼓浪屿北仔饼

2012-11-13 18:04网络浏览:我要评论

龙头北仔饼地址:厦门鼓浪屿龙头路302号

  饼有葱油香饼和甜味的两种。有点类似北方的缸炉烧饼。
传说中的北仔饼,有的人超喜欢,有人却很不喜欢。
试试看才知道。不试怎么知道合不合自己口味。

龙头北仔饼

北仔饼

  位于鼓浪屿龙头市场附近的这家北仔饼店已经有几十年的历史了,非常不起眼,属于不仔细查看就有可能擦肩而过的店。在龙头菜市场赵小姐的店往前走十米,龙头旅社楼梯下。赵小姐的店现在在网上很红,相反这家在鼓浪屿开了几十年的老店可能大家知道的却还不多。

  店没有明显标志,只挂了个纸质塑封过的纸片招牌,上面写到龙头北仔饼几个大字。北仔饼是厦门的名小吃,在一个改造过的油桶中烤制,分为咸和甜两种口味。咸的饼中包有咖喱肥肉和葱花馅。甜的饼中间包的是花生糖馅。除了已经烤好的两种口味,还可以要求摊主加料,塞入茄汁沙丁鱼罐头肉、腌制过的酸甜萝卜丝、贡糖、香菜、厦门甜辣酱等。

好吃诱人的北仔饼

网友好评:

没馅料的最好吃。松脆,复古味道。我一口气买了十来个带回家。整个鼓浪屿最爱次这个啦。逛遍鼓浪屿就这家我是买了一只吃了 返回原路拿乐扣盒子装一大盒回去的,我爱这种古古的味道。

这里的的饼虽说比较硬了一点,但是馅料可以蛮不错的哟,我喜欢吃那一种甜的,但是有每年次不论买多少甜的,我都会买一个咸的,不然,光吃甜的,吃多了就会有一种不好的感觉,有点腻。我不喜欢……
这里还有那一种咖喱味的饼,虽说我是一个很好的咖喱控,但是对于这一类,我还是不怎么喜欢,特别是饼本来就干,我喜欢那一种咖喱有汁的。才好吃。
饼是烘出来的,挺脆,特别是那一种才出锅的,才叫一个好吃,呵呵……3元钱一个,真心的不错,口感也那样。我喜欢
还有春卷,虽说也不错,但是对于这个地方的我不是怎么的喜欢吃。

买了一甜一咸,其实本人不是很喜欢甜的,但这个味道还可以,不过更爱吃那个咸的,很脆,口感不错,不过当时买的那个也是有点咸,和北方差不多了,口味重。

饼比较硬,稍微有点干,买了一甜一咸,馅料的味道还是很不错的,尤其是咖喱味的,很特别哦,我蛮喜欢这个味道的,甜味的也很香。

当然也有很多人不喜欢吃,看个人口味了呵呵。

网友评论
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