原巷口鱼丸-厦门鼓浪屿原巷口鱼丸店介绍图片


原巷口鱼丸店

地址:思明区龙头路62号(近工商银行)
电话:0592-2064982
营业时间:8:30-22:00
推荐菜:鲨鱼丸,鱼丸汤,海蛎煎,炸五香,土笋冻,烧肉粽,鱼丸,鱼丸粗面,至尊鲨鱼丸,薄饼,秘制鲨鱼面,杨梅汁

鼓浪屿龙头路上很简陋的路边的小店铺,低矮的木桌和塑料凳子。原巷口鱼丸店里最出名的是鲨鱼丸,放在一次性纸杯里端上来,白白的,嫩嫩的;吃起来,丸汤够鲜,丸子够Q,很痛快。店主也蛮热情的。
在原巷口鱼丸店里面吃的6元的鱼丸和16元的鲨鱼丸,2种鱼丸的汤底是一样的,属于比较清淡的汤底,味道很好;16元的鲨鱼丸除了型号比6元大以外,里面的馅料也不一样,16元的可是比6元的好吃多了。

“原巷口鱼丸店”,是一家有着近两百年历史的老店,其前身是祖辈传下来的“巷口鱼丸铺”,始源于公元后1821年,伴随着鼓浪屿一起成长,见证着鼓浪屿的兴衰荣辱。按照祖传秘方,精心打制的“原巷口鲨鱼丸”以其皮Q劲足、鲜、脆可口,汤头地道,陷香多汁而闻名海内外。

鼓浪屿地方小吃百年老店“原巷口鱼丸店”,不仅要保证口味纯正,还要弘扬悠久的鱼丸文化,并将其与古老的鼓浪屿历史、文化巧妙地结合在一起,以充实厦门鼓浪屿的文化内涵。其店堂内墙壁上挂着的都是非常珍贵的鼓浪屿的老照片,有鼓浪屿的第一张照片(拍摄于1868年)、第一所学校、第一家大使馆、第一幢别墅、第一所医院……真是让客人吃得别有一翻文化情趣。

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